Wir haben uns lange gewehrt, Wagyu Rouladen anzubieten. Im Nachhinein betrachtet hätten wir das viel früher machen sollen. Rouladen sind ohnehin ein geniales Gericht. Durch das feine, intramuskuläre fett werden die Rouladen zum Gedicht.
Zubereitungstipps:
Unter einem Rohr verstehen wir alles rund um den E-Herd oder Gas-Herd in deiner Küche. Je nach Cut kann es das Backrohr oder der Topf auf der Herdplatte sein. Manche Cuts werden auch erst auf der Herdplatte angebraten und anschließend im Rohr geschmort.
Die Rouladen stammen aus dem unten eingezeichneten Bereich des Wagyu-Rindes.
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Eine Übersicht der Zuschnitte / Cuts unserer Wagyu-Rinder finden Sie hier: 
Wagyu Frankenhöhe GbR
Unsere Leidenschaft gehört den Wagyu-Rindern, die wir seit vielen Jahren züchten. Wir verkaufen die Embryonen unserer eigenen Rinder, Zucht- und Masttiere und bieten in regelmäßigen Abständen unser hochwertiges Fleisch aus eigener Schlachtung zum Verkauf an.
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